伏特加和朗姆酒哪个适合调酒?

伏特加更适合调酒，因为它味道纯净，不会干扰其他食材的风味，能很好地融入各种鸡尾酒中。朗姆酒带有甜润的甘蔗香气，适合搭配热带水果，但风味较浓，可能掩盖其他味道。

对比

伏特加：伏特加由谷物或土豆蒸馏而成，酒精度高，口感清爽。它几乎无色无味，调酒时能突出果汁、糖浆等配料的风味，适合制作莫吉托、螺丝刀等经典鸡尾酒。伏特加的稳定性强，冷藏后饮用更佳，适合长时间调制复杂饮品。

朗姆酒：朗姆酒以甘蔗为原料，分为白朗姆和黑朗姆，带有焦糖或蜜糖香气。它更适合搭配椰奶、菠萝等热带元素，制作玛格丽特或椰林飘香。朗姆酒的甜味能提升饮品层次，但过量使用会让整体口感偏甜，不适合清淡型调酒。