电陶炉和电磁炉哪个好用推荐评测?

电陶炉更适合需要明火烹饪的家庭，比如煎炒、烧烤；电磁炉则适合快速加热、煮炖，安全性更高。

对比

电陶炉：采用红外线加热，锅具受热均匀，适合中式爆炒。加热速度较慢，但功率一般在2000瓦左右，能实现精准控温。陶瓷面板耐用，但容易留下划痕，清洁时需小心。适合喜欢传统烹饪方式的家庭。

电磁炉：通过电磁感应直接加热锅具，升温快，功率可达2200瓦以上，节能省时。面板光滑易清洁，但只能使用铁质或不锈钢锅具。安全性高，有过热保护功能，适合追求效率和现代烹饪的家庭。