豆浆机做米糊放热水还是冷水?

做米糊时建议放热水，热水能缩短打浆时间，让米糊更细腻，还能避免机器长时间工作影响电机寿命。

对比

热水：用热水打浆只需3-5分钟，米糊口感顺滑，豆类谷物更容易熟透。水温控制在60度左右最佳，太热可能影响蛋白质活性，但能减少机器负担。清洗时残留物也更容易冲掉。

冷水：冷水打浆需要8-10分钟，米糊可能出现颗粒感，特别是硬质谷物需要更长时间粉碎。机器工作时间长，电机发热量增加，长期使用可能损耗零件。冷水打浆后内壁会残留更多未完全打碎的颗粒。