时间:01-17人气:10作者:逆风昊
勃艮第杯子和波尔多杯子各有优势,选择哪种取决于葡萄酒的类型。勃艮第杯子杯肚更宽,适合香气浓郁的黑皮诺等红酒;波尔多杯子杯口略收,单宁更重的赤霞珠等红酒能更好地释放风味。
对比
勃艮第杯子:杯肚宽大,杯口较外翻,适合展现复杂香气。黑皮诺、霞多丽等酒液接触面积大,果香和花香能充分散发。杯身高约24厘米,容量约500毫升,适合大口品饮,感受层次变化。
波尔多杯子:杯身较高,杯口略收,杯肚略窄。赤霞珠、梅洛等红酒在此杯中单宁更柔顺,酸度平衡。容量约450毫升,杯身高22厘米,适合小口慢饮,突出结构感和余韵。
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