香蕉奶昔做法用热牛奶还是常温的?

香蕉奶昔用常温牛奶更合适，因为热牛奶会让奶昔变稀，影响口感和风味。常温牛奶能保持奶昔的浓稠度，还能更好地融合香蕉的香甜。

对比

热牛奶：热牛奶会让奶昔质地变稀，喝起来像汤一样，失去奶昔应有的绵密感。香蕉的甜味也会被热牛奶稀释，整体风味变淡。而且热牛奶容易让奶昔出现结块，搅拌时需要更多力气。

常温牛奶：常温牛奶能保持奶昔的浓稠度，喝起来顺滑细腻。香蕉的香甜和牛奶的奶香能完美融合，口感更清爽。常温牛奶还容易搅拌，不会出现结块问题，制作过程更省事。