胶菜板和木菜板哪个好?

胶菜板更耐用易清洁，适合日常家庭使用；木菜板质感好，适合切水果或展示。

对比

胶菜板：材质轻便，不易发霉，清洗方便，直接用水冲或扔洗碗机就行。价格便宜，几十块就能买一块，用个一两年没问题。缺点是容易留刀痕，时间长了藏细菌，切重物可能变形。

木菜板：天然木材手感温润，切菜不滑，刀痕少，适合切生鲜或摆盘。保养得当能用上好几年，还能当砧板用。缺点是怕潮湿，容易开裂发霉，需要定期涂油，价格比胶菜板贵一倍。