夏威夷果是树上的好还是树下?

夏威夷果在树上成熟后自然掉落更好，树下收集的果实容易受潮发霉，影响品质。树上成熟的果仁更饱满，香味更浓郁。

对比

树上果：夏威夷果在树上完全成熟时，果壳自然开裂，果仁水分适中，油脂含量稳定。人工采摘时选择干燥天气，避免果实沾染雨水。树上果的风味更浓郁，适合直接食用或加工成高端零食。

树下果：掉落后的果实长时间接触地面，容易吸收湿气，导致果仁发霉或变质。收集时需仔细筛选，剔除破损或变色果。树下果的风味较淡，多用于榨油或制作普通食品。