仙源黄豆酱和海天黄豆酱哪个好?

仙源黄豆酱和海天黄豆酱各有特色，选择取决于个人口味偏好。仙源黄豆酱发酵时间较长，酱香浓郁，适合炖煮和蘸料；海天黄豆酱口感偏甜，用途广泛，适合炒菜和拌饭。

对比

仙源黄豆酱：这款酱料采用传统工艺，发酵周期超过180天，酱色深红，质地粘稠。味道醇厚，咸鲜中带微甜，适合长时间烹饪的菜肴，比如炖肉、焖鸡。开盖后香气扑鼻，但价格稍高，每瓶约25元。

海天黄豆酱：工业化生产，发酵时间短，酱色偏亮，质地稀薄。甜味明显，咸度较低，适合快炒或凉拌，比如炒青菜、拌面条。性价比高，每瓶15元左右，适合日常家庭使用。