大米和玉米的区别?

大米和玉米都是常见的粮食作物，但外观、口感和用途有明显不同。大米颗粒较小，颜色偏白，煮后软糯；玉米颗粒较大，颜色金黄，口感甜脆。大米常作为主食，玉米则可鲜食、加工或做饲料。

区别

大米：水稻脱壳后的产物，颗粒细长，煮后黏软，适合蒸饭、煮粥。每亩产量约400公斤，主要生长在南方温暖湿润地区。大米含支链淀粉多，易消化，是中国、日本等亚洲国家的主食。

玉米：玉米粒呈圆形，有甜、糯、粉等品种，可煮食、爆米花或做饲料。每亩产量约500公斤，适应性强，南北各地都能种植。玉米含膳食纤维和维生素，常用于制作玉米片、玉米油等加工食品。