塑料砧板与木砧板哪个更好用?

塑料砧板更好用，因为它轻便、易清洗，且不易藏污纳垢，适合日常切菜使用。

对比

塑料砧板：重量轻，拿取方便，清洗时直接用水冲或放进洗碗机即可，不易滋生细菌。表面光滑，切菜时不会留下太多刀痕，用久了可以更换。适合处理生肉、海鲜等食材，避免交叉污染。价格实惠，一套多个颜色还能区分用途。

木砧板：材质厚重，切菜时稳定感强，不易滑动。天然木纹美观，适合作为展示或招待客人使用。但需要定期保养，避免长时间泡水，否则容易开裂或发霉。切菜久了会有刀痕，容易残留食物残渣，清洗起来更费劲。价格较高，适合追求质感的人。