武夷水仙与凤凰水仙,虽同为水仙,但区别还是蛮大的?

武夷水仙和凤凰水仙都是乌龙茶中的水仙品种，但产地和风味差异明显。武夷水仙产自福建武夷山，茶汤醇厚带岩韵，香气清幽；凤凰水仙产自广东凤凰山，茶香高扬，常有花香或蜜香，滋味鲜爽。两者工艺相似，但地理环境和茶树品种不同，导致风味各具特色。

对比

武夷水仙：产自武夷山丹霞地貌，茶树生长在岩石缝隙中，吸收矿物质丰富。干茶条索粗壮，色泽乌褐。冲泡后汤色橙黄明亮，入口醇厚，带有独特的岩骨花香，回甘持久。适合喜欢浓郁口感和岩韵的茶友，存放后滋味更佳。

凤凰水仙：产自凤凰山高海拔地区，茶树品种多样，如蜜兰香、玉兰香等。干茶条索紧结，色泽墨绿。冲泡后香气高锐，常带兰花香或蜜糖香，滋味鲜爽甘甜，茶气足。适合偏爱清雅香气和鲜活口感的茶客，新茶香气更突出。