麦饭石好还是铝合金锅好?

麦饭石锅更适合日常健康烹饪，铝合金锅则适合快速导热。两者各有优势，选择取决于需求。

对比

麦饭石锅：表面涂层光滑，煎蛋不粘锅，清洗方便。耐高温达260度，适合炒菜、煎鱼。不含化学物质，长期使用安全。重量较轻，单手可拿起。价格中等，一套约200元。

铝合金锅：导热快，3分钟烧开水，省时省气。轻便易携带，适合户外露营。表面易划伤，用金属勺会留痕。酸性食物（如番茄）会腐蚀锅体，产生小黑点。价格便宜，一个约80元。