鸭梨和酥梨哪个水分大?

鸭梨的水分比酥梨大。鸭梨果肉细腻多汁，咬一口能感受到明显的汁水溢出，适合直接吃或榨汁。酥梨虽然也多汁，但质地更紧实，水分稍逊一筹，更适合炖煮或做甜品。

对比

鸭梨：鸭梨的果皮光滑，果肉呈乳白色，含水量高，吃起来水润清爽。每100克果肉中约有90克是水分，甜度适中，带点微酸，解渴效果特别好。夏天吃一个鸭梨，喉咙立刻感觉湿润。

酥梨：酥梨的果皮粗糙，果肉偏黄，水分比鸭梨少一些，但肉质更软糯。每100克果肉含水量约85克，甜味更浓，汁水比较浓稠，吃起来有种绵密的感觉。炖汤时酥梨能释放出更多甜味，让汤汁更浓郁。