时间:01-20人气:28作者:帅的不明朗
米粉一般比米线便宜,价格差异主要在原料和加工工艺上。米粉用大米直接磨浆制成,工序简单;米线需要二次发酵或陈化处理,耗时更长,成本自然更高。
对比
米粉:价格实惠,普通一份5到10元。原料是新鲜大米,加工只需磨浆、蒸煮,省时省力。街头小吃摊常见,分量足,适合日常快速解决一餐。
米线:价格稍高,一份约10到20元。原料需存放半年以上,增加陈化成本。口感更Q弹,适合做汤粉或炒制,餐厅售卖较多,讲究调味和配料,性价比略低。
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