真空包装大米的保质期是多久?

真空包装大米的保质期一般为12到24个月，具体取决于储存条件和大米种类。优质真空包装能隔绝氧气和湿气，延缓氧化和霉变。常温避光存放可延长保质期，高温潮湿环境会缩短寿命。真空包装开封后需尽快食用，否则容易受潮变质。不同品牌和加工工艺也会影响实际保存时间。

真空包装的作用

真空包装通过抽走空气抑制微生物生长，减少大米油脂氧化。包装材料多为复合膜，具备防潮和防虫功能。储存时避免挤压包装，防止破损影响密封性。真空大米煮饭时香气更浓郁，口感更好。消费者购买时应检查包装是否完好，漏气的产品不宜长期存放。