烤箱和烧烤炉哪个实用?

烤箱和烧烤炉各有用途，选择哪个更实用取决于烹饪需求。烤箱适合烘焙、烤制整鸡或蛋糕，温度控制精准；烧烤炉擅长烤肉串、海鲜，烟火味浓郁。家庭日常烹饪多选烤箱，户外聚会烧烤炉更合适。

对比

烤箱：适合厨房日常使用，能烤制面包、披萨、整鸡等食物。温度范围广，从低温发酵到高温烘烤都能完成，操作简单，清洁方便。适合烘焙爱好者或需要多种烹饪方式的家庭。一次可处理较大份量，适合3-5人用餐。

烧烤炉：专为户外烧烤设计，火力集中，烤肉速度快。炭火烧烤炉能产生独特烟熏味，适合烤肉串、玉米、茄子等食材。体积小巧，便于移动，适合阳台或庭院使用。需注意防火和通风，适合2-4人聚餐，操作相对简单但需掌握火候。