海虹和牡蛎哪个营养好?

海虹和牡蛎都是营养丰富的海鲜，但各有优势。海虹富含蛋白质、铁和维生素B12，适合补铁和增强体力。牡蛎则锌含量极高，有助于免疫力和生殖健康，同时含有的牛磺酸对心脏有益。选择哪种取决于个人需求：缺铁选海虹，补锌选牡蛎。

对比

海虹：每100克海虹含约12克蛋白质、6毫克铁和9微克维生素B12。铁含量是牡蛎的3倍，适合贫血人群或需要补充能量的人。肉质紧实，适合煮汤或烧烤，烹饪后营养流失较少，性价比高，适合日常食用。

牡蛎：每100克牡蛎含约16克锌，是海虹的10倍以上，还有5克牛磺酸。锌能促进伤口愈合，牛磺酸调节血压，适合压力大或免疫力弱的人。生吃或清蒸最佳，但价格较高，且季节性较强，更适合偶尔进补。