磨刀用角磨机好还是抛光机好用?

磨刀用角磨机更快，适合快速磨掉缺口；抛光机更精细，适合日常保养刃口。

对比

角磨机：转速高，磨削力强，几分钟就能修复严重磨损的刀刃。但高温容易让刀刃退火变软，新手操作不当可能磨出斜角或崩刃。适合修磨砍刀、园艺工具这类厚刃工具。

抛光机：转速低，磨料细腻，能逐步打磨出锋利且持久的刃口。磨刀过程更温和，不会损伤刀刃金属结构。适合厨房刀具、剃须刀这类薄刃工具，但耗时较长，需要耐心分多次完成。