母羊与公羊哪个更滋补?

母羊比公羊更滋补，因为母羊的肉质更细嫩，脂肪含量适中，富含蛋白质和多种微量元素，适合炖汤或进补。公羊肉质较粗，脂肪较多，滋补效果稍逊。

对比

母羊：母羊的肉色鲜红，纹理细腻，炖煮后汤色清亮，味道鲜美。每100克母羊肉含蛋白质20克左右，铁元素3毫克，适合老人、小孩和体弱者食用。冬季食用母羊汤，能暖身驱寒，增强免疫力。

公羊：公羊体型较大，肉质紧实，脂肪分布不均，膻味较重。每100克公羊肉含蛋白质18克，脂肪含量比母羊高2-3克，更适合重体力劳动者食用。公羊适合红烧或烤制，但滋补效果不如母羊。