厨房灶台靠边还是居中?

厨房灶台靠边更省空间，操作路线短，适合小厨房；居中则方便多人同时做饭，适合开放式厨房。

对比

靠边灶台：灶台贴墙摆放，节省中间位置，走动空间更大。炒菜时转身取调料、放盘子只需一步，转身次数减少一半。小厨房放冰箱、水槽后剩余空间窄，靠边灶台刚好利用角落，不会挡路。清洁时只需擦一面墙，油污不会溅到过道。

居中灶台：灶台放在厨房中间，做饭时左右两边都能放菜盆、锅具。家人一起做饭时，一人炒菜一人备菜不挤。大厨房中间位置通风好，炒菜油烟散得快。灶台周围做成岛台，还能当早餐台或备菜区，功能多一倍。