炸串和烤面筋哪个有优势?

炸串和烤面筋各有优势，炸串外酥里嫩，种类丰富；烤面筋筋道弹牙，调料香浓。

对比

炸串：炸串用竹签串食材，裹粉油炸，外壳金黄酥脆，内里多汁。荤素搭配，比如鸡柳、土豆片、年糕，一次能吃10多种，分量足，适合解馋。油香浓郁，趁热吃最过瘾，但吃多了会觉得腻。

烤面筋：烤面筋主打筋道口感，小麦蛋白制成，烤后外焦里弹。刷上秘制酱料，撒辣椒孜然，每串约20克，10串就能吃饱。调料渗透力强，越嚼越香，不容易腻，适合当零食或配酒。