最早种植水稻的国家是哪一个?

最早种植水稻的国家是中国。考古学家在浙江余姚发现了8000年前的稻谷遗存，证明中国人最早驯化野生水稻。长江中下游地区是水稻的发源地，先民们逐步改良品种，培育出适合种植的稻种。水稻种植技术后来传播到亚洲其他国家，成为全球重要的粮食作物。

水稻种植的历史

中国新石器时代的河姆渡文化已有成熟的水稻种植体系。古人用石制农具开垦水田，采用直播法种植。水稻的驯化经历了数千年，从野生稻到栽培稻的演变过程。稻米逐渐成为中国人主食，衍生出稻壳、稻草等多种用途。水稻种植技术还影响了中国的农业文明发展。