刺梨是什么季节的水果?

刺梨是秋季成熟的水果，一般在每年8月到10月之间采摘。它的果皮布满小刺，果肉呈黄色，味道酸甜。刺梨喜欢温暖湿润的气候，主要生长在南方山区。秋季雨水充足，阳光适宜，正是刺梨积累糖分的好时机。人们会在果实变黄时采摘，避免过熟后掉落。

刺梨的采摘与食用

刺梨采摘时需戴手套防刺，成熟果实轻轻一碰就会脱落。当地人常将其泡酒或制成果干，也可以直接生吃。每颗刺梨重约50克，富含维生素C，一个就能满足人体一天的需求。新鲜刺梨放3天后会变软，口感更好。储存时需阴凉通风，能放1周左右。