时间:01-19人气:23作者:宅腐女
波尔多红酒大多数是干型,不甜。干红葡萄酒的糖分残留很低,几乎尝不到甜味。波尔多产区以赤霞珠和梅洛为主,酿造的酒款单宁强劲,口感偏涩。少数贵腐甜白葡萄酒如苏玳产区,甜度较高,带有蜂蜜和杏干风味。日常饮用的波尔多红葡萄酒基本属于干型,适合搭配肉类菜肴。
波尔多甜酒的例外
波尔多甜酒主要来自苏玳和巴萨克产区,用贵腐葡萄酿造。甜度分为半甜、甜和极甜三种等级,价格较高。普通波尔多红葡萄酒甜度极低,糖分每升不超过4克。消费者购买时注意酒标上的"Sec"(干型)或"Demi-Sec"(半甜)标识,避免混淆。甜白葡萄酒适合搭配甜点或单独饮用。
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