南瓜和窝瓜是一个东西吗?

南瓜和窝瓜其实是同一种植物的不同叫法。北方人常叫它南瓜，南方人更喜欢叫它窝瓜或北瓜。外形上，南瓜偏圆，颜色多为橙黄色；窝瓜则更长，表面有棱。但两者都属于葫芦科，味道和吃法都差不多，都能煮汤、炒菜或做甜品。菜市场里经常混着卖，没人特意区分。

南瓜和窝瓜的区别

南瓜的果肉更厚实，适合做南瓜饼；窝瓜的纤维更粗，炖煮后更香。南瓜籽大而饱满，可以炒着当零食；窝瓜籽小，一般直接扔掉。南瓜藤蔓长，适合爬架生长；窝瓜藤短，贴地蔓延。虽然叫法不同，但营养上差别不大，都富含维生素和膳食纤维。