新鲜竹笋剥的壳有没有用?

新鲜竹笋剥的壳很有用，可以用来煮汤或者泡水喝。竹笋壳含有天然的营养成分，煮出来的汤味道清香，还有助于消化。很多人喜欢用竹笋壳炖鸡汤或者排骨汤，能让汤更鲜美。晒干后的竹笋壳还能保存起来，下次煮饭时放一点，米饭会有竹子的香味。

竹笋壳的其他用途

竹笋壳还能用来做手工，比如编织小篮子或者装饰品。有些地方会用竹笋壳包裹粽子，粽子煮出来会有独特的清香。竹笋壳还可以当肥料，埋在花盆里能慢慢分解，给植物提供养分。不过要注意，新鲜的竹笋壳要先煮一下再使用，不然会有涩味。