高山土茶是什么品种?

高山土茶是生长在海拔1000米以上山区的茶叶品种，如乌龙茶、红茶和绿茶。这些茶叶因气候寒冷、云雾多，生长缓慢，叶片肥厚，茶味浓郁。高山土茶常见于福建、台湾、云南等地，采摘时间多在春季。当地茶农会手工采摘，确保茶叶品质。高山土茶冲泡后汤色清澈，香气持久，回甘明显。

高山土茶的特点

高山土茶富含茶多酚和氨基酸，口感醇厚，苦涩味低。茶叶外形紧结，色泽墨绿，冲泡后叶底柔软。高山土茶耐泡，能反复冲泡5到6次，茶味依然浓郁。储存时需避光防潮，避免串味。高山土茶价格较高，适合送礼或自饮。部分高山土茶还带有兰花香或果香，品质上乘。