小米粥放冰箱能保存多久?

小米粥放冰箱能保存3天左右。冷藏温度在4度以下时，细菌繁殖会变慢，但超过3天容易变质。建议用密封盒装好，避免串味和水分流失。如果闻到酸味或出现气泡，说明已经变质，不能食用。夏天高温时保存时间更短，最好在2天内吃完。

小米粥保存技巧

小米粥冷却后再放冰箱，热粥会导致冰箱温度升高，影响其他食物。每次取用干净勺子舀取，避免细菌污染。如果需要长期保存，可以分成小份冷冻，能存放1个月。吃之前彻底加热，确保杀死可能的细菌。冷冻的粥解冻后口感会变差，建议尽快吃完。