饭堂买菜的入什么科目?

饭堂买菜计入"主营业务成本"科目。采购蔬菜、肉类等食材时，会计人员会根据发票金额记入该科目。月末需根据实际消耗调整库存，确保成本准确。若饭堂属于企业内部部门，也可通过"应付职工薪酬"核算，最终分摊至费用。

成本核算方法

饭堂成本包括食材、调料和燃料支出。每日采购需登记台账，记录品名、数量和单价。月底盘点库存，按"期初库存+本期采购-期末库存"计算消耗金额。大型企业会设置"食堂管理费"科目，单独核算人工、水电等开支，便于控制预算。