花椒放冰箱冷藏能保存多久呢?

花椒放冰箱冷藏能保存3到6个月。新鲜花椒用保鲜袋密封后冷藏，香气和辣味保持较好。干花椒冷藏时间更长，可达1年。保存时要注意防潮，避免受潮发霉。开封后的花椒最好尽快用完，时间越长风味流失越多。

冷藏注意事项

花椒冷藏前要彻底晾干，表面水分会影响保存效果。密封容器比保鲜袋更防潮，玻璃罐或铁盒都是好选择。冰箱温度保持在4度左右最佳，温度波动大会缩短保存期。花椒不要和气味重的食物放一起，容易串味。