酱油泡蒜头可以存放多久?

酱油泡蒜头能存放3到6个月。存放时需密封冷藏，避免阳光直射。开封后要尽快食用，防止变质。蒜头在酱油中会逐渐入味，时间越长味道越浓郁。如果发现蒜头发软、表面起泡或出现异味，说明已经变质，不能继续食用。家庭自制的酱油泡蒜头保质期较短，建议少量制作。

存放注意事项

酱油泡蒜头最好用玻璃瓶保存，塑料容器容易吸收气味。每次取用后要立即盖紧瓶盖，减少空气接触。存放温度控制在4到10摄氏度之间，可以延长保质期。蒜头完全浸没在酱油中，避免暴露在液面外。如果酱油表面出现白色膜状物，说明已经污染，需要丢弃。