红菇一斤三百好吗?

红菇一斤三百元价格偏高，但优质野生红菇确实值这个价。福建、云南等产区的红菇因产量少、采摘难，价格常在两百到四百元之间。人工种植的红菇价格较低，每斤约五十到一百元。购买时要注意辨别，真红菇呈深红色，泡水后水色淡红，假红菇颜色鲜艳，泡水后水色发黑。

红菇的挑选方法

挑选红菇要看菌盖厚度和菌褶颜色。好红菇菌盖厚实，菌褶淡黄或乳白色，闻起来有淡淡清香。劣质红菇菌盖薄脆，菌褶发暗，可能有霉味或异味。干红菇要选干燥无杂质的，湿红菇则要摸起来紧实有弹性。价格过低的红菇可能是染色或陈货，建议选择信誉好的商家购买。