中国十大名茶之首是什么,中国十大名茶之首介绍?

中国十大名茶之首是西湖龙井，产自浙江杭州西湖一带。龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”闻名，外形扁平光滑，色泽嫩绿。采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，清明前采摘的明前茶最为珍贵。冲泡后汤色清亮，豆香明显，回味甘甜。龙井茶曾是清朝贡茶，如今仍是国礼茶的代表。

西湖龙井的独特之处

西湖龙井分狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个产区，狮峰龙井品质最佳。炒制工艺分青锅、辉锅等十多道工序，全靠手工完成。每年产量仅几百公斤，一斤明前茶可卖上万元。龙井茶树品种群体种，树龄多在百年以上。茶汤有“碗钉”般的茶芽直立现象，是优质标志。