三花鱼到底是哪三种鱼组成的?

三花鱼并不是由三种鱼组成的，而是对草鱼、青鱼和鲢鱼三种淡水鱼的总称。这三种鱼常一起混养在池塘里，被称为“四大家鱼”中的三种（另一种是鳙鱼）。三花鱼因体型较大、生长快，是中国重要的经济鱼类。草鱼吃水草，青鱼吃螺蛳，鲢鱼吃浮游生物，分工明确。

三花鱼的特点

草鱼体型修长，背部青绿色，腹部灰白，俗称“鲩鱼”。青鱼体型粗壮，全身青黑色，以坚硬的螺蚌为食，力气很大。鲢鱼头大，眼睛靠下，滤食水中的藻类和微生物。这三种鱼适应性强，广泛分布于长江、珠江等水域，是餐桌上常见的家常菜，清蒸、红烧都很美味。