田园鸡是什么品种?

田园鸡是中国地方鸡种的总称，如三黄鸡、清远鸡、芦花鸡等。这些鸡散养在农田果园，吃虫子、草籽、谷物自然生长。肉质紧实鲜美，适合炖汤、白切。农家自养的田园鸡活动量大，皮下脂肪少，营养价值高。市场上常见的土鸡蛋也是田园鸡产的，蛋黄颜色深，味道香。

田园鸡的养殖特点

田园鸡生长周期长，一般需要6个月以上才能出栏，比肉鸡慢2倍。养殖成本高，但售价贵，利润空间大。鸡群白天自由觅食，晚上回鸡舍栖息。疫病防控主要靠自然抵抗力，很少用药。消费者喜欢田园鸡的原生态风味，养殖户常采用林下养殖模式，提高鸡肉品质。