蛋糕店一般上班几个小时?

蛋糕店营业时间因店铺规模和位置而异。小型社区店一般早上8点开门，晚上8点关门，每天工作12小时。商场内的店营业时间更长，可能从早上10点持续到晚上10点。周末和节假日通常提前开门，延长营业时间以满足顾客需求。烘焙师需要凌晨到岗准备当天材料，确保新鲜出品。

营业安排

有些蛋糕店会分时段工作。早班员工负责开门和烘焙，下午班主打下午茶和晚餐时段。深夜时段的订单较少，部分店铺会提前打烊。外卖订单多的店铺可能延长接单时间到晚上9点。节假日如情人节或圣诞节，营业时间会延长2到3小时，员工需要轮班保障供应。