电烤箱烤鱼温度是多少?

电烤箱烤鱼温度一般在180到200摄氏度之间。烤制时间根据鱼的大小调整，通常需要15到20分钟。鱼身刷一层油可以防止烤干，撒点盐和胡椒粉增加风味。烤到鱼皮金黄，鱼肉能用筷子轻松戳透就熟了。不同烤箱温度可能有差异，建议中途翻面让受热更均匀。

烤鱼注意事项

预热烤箱很重要，温度达标后再放入鱼。鱼肚子里可以塞几片姜和葱去腥。烤盘铺层锡纸或油纸，清洗更方便。鱼太厚的话可以用刀划几道，确保内外都熟透。烤好后别急着拿出来，焖两分钟再切片，这样鱼肉更嫩。