盒装的牛奶可以高温加热吗?

盒装牛奶可以高温加热，但要注意方法。直接连盒放入微波炉或煮锅会损坏包装，导致牛奶泄漏或变质。建议将牛奶倒入耐热容器中加热，水温控制在80摄氏度以下，避免破坏营养成分。加热时需不停搅拌，防止结块或烧焦。盒装牛奶的铝箔层不耐高温，必须转移容器处理。

加热注意事项

盒装牛奶加热后需尽快饮用，不宜反复加热。未喝完的加热牛奶应冷藏保存，24小时内喝完最佳。加热时温度过高会让牛奶产生焦味，蛋白质变性影响口感。儿童饮用加热牛奶时，需先滴在手腕试温，防止烫伤。购买时选择标明“可加热”的盒装牛奶更安全。