肉类保鲜柜一般多少度合适?

肉类保鲜柜的温度一般设置在0到4摄氏度之间。这个温度范围能有效抑制细菌生长，延长肉类保鲜期。冷藏肉类时，生熟食物要分开存放，避免交叉污染。柜内温度要稳定，频繁开门会影响保鲜效果。肉类买回家后最好在2小时内放入保鲜柜，保存时间不宜超过3天。

肉类保鲜柜使用技巧

肉类保鲜柜需要定期清洁，每周用消毒水擦拭一次内部。柜内不要塞得太满，要留有空隙保证冷空气流通。肉类可以用保鲜袋或保鲜盒装好再放进去，防止水分流失。如果需要长期保存，可以提前分割好，用保鲜膜包紧后冷冻。肉类解冻后不能再放回保鲜柜，要尽快食用。