贵阳香酥鸭特麻好吃还是中麻?

贵阳香酥鸭的麻味属于中麻，不会太刺激，适合大多数人接受。

对比

贵阳香酥鸭特麻：这种版本麻味突出，吃完后嘴唇会有明显的麻感，甚至有点发烫。麻椒用得多，吃起来过瘾，但有些人会觉得太冲，不适合吃辣或怕麻的人。一口下去，麻味直接冲到喉咙，后劲十足。适合喜欢挑战重口味的人，但吃多了容易口干舌燥。

贵阳香酥鸭中麻：这种版本麻味适中，麻而不燥，吃完后嘴唇微微发麻，但不会持续很久。麻椒用量刚好，既能突出特色，又不会掩盖鸭肉本身的香味。吃起来很舒服，不会觉得刺激，适合大多数人。一口下去，麻味和鲜香平衡得很好，吃完还想再来一块。