秦岭淮河以南的粮食作物是啥?

秦岭淮河以南主要种植水稻，一年能收两到三季。这里雨水多、气温高，适合水稻生长。除了水稻，还种小麦、玉米，但面积较小。南方丘陵地带种红薯、土豆，山区种高粱、荞麦。农民会根据土地和气候选择作物，比如在河边种水稻，在坡地种玉米。

南方作物特点

南方粮食作物耐热耐湿，水稻需要大量水，玉米红薯耐旱。水稻田里养鱼养鸭，形成生态循环。农民用梯田种水稻，防止水土流失。小麦在南方冬天种植，春天收割。红薯藤可以做饲料，玉米棒子能当蔬菜吃。南方作物种类多，一年四季都有收获。