国产动物奶油好吗?

国产动物奶油用天然牛奶制作，口感细腻顺滑，奶香味浓郁。价格比进口奶油便宜不少，适合日常烘焙和甜品制作。很多本地蛋糕店都用国产奶油，做出的裱花蛋糕造型挺立，不易塌陷。但奶油保存时间短，开封后需冷藏尽快用完。

国产奶油的优缺点

优点是新鲜度高，配料简单，没有太多添加剂。缺点是稳定性稍差，夏天裱花容易化。挑选时注意看生产日期，优先选知名品牌。冷藏运输能延长保质期，但运输成本会增加价格。家庭使用时提前冷藏，打发效果更好。