时间:01-19人气:20作者:趁桃红柳绿
安国有不少特色小吃,最有名的就是安国药膳驴肉火烧。火烧外皮酥脆,内馅是炖得软烂的驴肉,还加了药材提味。街边摊的糖耳朵也受欢迎,甜香酥脆,像小耳朵的形状。还有安国酥糖,用芝麻和花生制成,咬起来嘎嘣脆。这些小吃在当地随处可见,游客路过都会买来尝尝。
小吃背后的故事
安国药都的饮食离不开药材文化。驴肉火烧里会放当归、党参等药材,吃起来更滋补。糖耳朵的糖浆是用麦芽糖熬的,加了桂花增香。酥糖的配方老辈人传下来,已经有上百年历史。当地人逢年过节都会做这些小吃,走亲访友时当伴手礼,既好吃又寓意健康。
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