蛋糕电饭煲能放到保温一夜吗?

蛋糕电饭煲不建议保温一夜。长时间保温会让蛋糕变干变硬，口感变差。电饭煲的保温功能温度较低，但持续加热仍会影响水分。蛋糕做好后最好2小时内吃完，放凉后密封冷藏保存。若需保存，可放冰箱冷藏3天，吃前微波炉加热10秒恢复松软。

保温注意事项

电饭煲保温时蛋糕容易吸潮变软。如果必须保温，可在表面盖层保鲜膜减少水分流失。但超过4小时仍会影响风味。电饭煲保温时内部会持续微热，蛋糕的糖分可能焦化。下次做蛋糕建议按需分量，避免剩余浪费。