老枞水仙属于红茶还是绿茶 老枞水仙介绍?

老枞水仙属于乌龙茶，既不是红茶也不是绿茶。它是武夷岩茶的一种，生长在武夷山的老枞茶树上，树龄可达几十年甚至上百年。老枞水仙的茶叶条索粗壮，色泽墨绿，冲泡后汤色橙黄明亮，带有独特的木质香和兰花香。因其生长环境特殊，吸收了岩石的矿物质，滋味醇厚回甘。

老枞水仙的特点

老枞水仙的制作工艺复杂，需要经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。它的耐泡性很强，冲泡七八次仍有香气。老枞水仙的茶汤入口顺滑，喉韵明显，饮后满口生香。存放几年后，茶性会更加温和，香气也会转化为更沉稳的陈香。很多茶友喜欢收藏老枞水仙，越陈越有味道。