春茶一般会在一年中的几月份被采摘?

春茶通常在每年3月到5月采摘。清明前后采摘的茶叶品质最好，称为明前茶。谷雨时节采摘的称为雨前茶，产量更大。气温回升到15摄氏度以上时，茶树开始发芽，适合采摘。高山茶区因气温低，采摘时间会推迟到5月左右。

采摘时机

采摘春茶要选晴天露水干后，避免雨天。一芽一叶或一芽两叶最嫩，手工采摘效率低但品质好。机器采摘适合大面积茶园，但容易损伤嫩芽。春茶采摘期约20天，错过最佳时间茶叶会变老，口感变差。茶农会根据天气灵活安排采摘时间。