微波炉解冻火力调多少度合适?

微波炉解冻食物时，火力调到中低档最合适，一般选3到4档。解冻肉类或鱼类时，用保鲜膜盖住表面，防止水分流失。每解冻2分钟就暂停一下，翻动食物让受热均匀。整只鸡或大块冻肉需要分段解冻，先解外层再处理内部。避免用最高档解冻，否则外层会熟，里面还是冰的。

解冻注意事项

解冻时间根据食物大小调整，500克肉类大约需要5到8分钟。解冻后立即烹饪，不要反复冷冻。微波炉解冻的食物口感稍差，适合急用。鱼虾类解冻后用厨房纸吸干水分，再下锅煎炒。冷冻蔬菜可以直接加热，不需要提前解冻。记得取出冰盒或金属容器，避免损坏微波炉。