营业毛利是什么维度?

营业毛利是衡量企业主营业务盈利能力的关键指标。它等于营业收入减去营业成本，直接反映产品或服务的赚钱水平。比如餐厅卖餐品的收入减去食材成本，就是营业毛利。这个指标能看出企业核心业务的赚钱效率，不受其他费用影响，是评估经营好坏的重要参考。

营业毛利的作用

营业毛利可以帮企业判断产品定价是否合理。如果毛利高，说明产品赚钱能力强；如果毛利低，可能需要控制成本或提高售价。不同行业毛利差异大，餐饮业毛利通常在50%到70%，而制造业可能只有20%到30%。企业会定期分析毛利变化，调整经营策略，确保业务持续盈利。