板栗和红薯是一个品种吗?

板栗和红薯不是同一个品种。板栗是坚果，外壳坚硬，果肉香甜，常见于秋季。红薯是块茎根菜，外皮薄软，内里软糯，四季都能买到。板栗长在树上，红薯长在土里，两者外形和生长环境完全不同。板栗可以煮着吃或炒菜，红薯常用来烤、蒸或做甜品。

两者的区别

板栗含淀粉较少，口感偏干硬，适合做糖炒栗子或炖汤。红薯含水量高，口感绵密，适合烤着吃或熬粥。板栗的营养以碳水化合物为主，红薯则富含膳食纤维和维生素。板栗价格较高，红薯价格便宜，两者在价格和食用方法上也有明显差异。