南山荔枝通常在几月份会成熟?

南山荔枝一般在每年6月中下旬成熟，成熟期持续到7月上旬。具体时间受天气影响，气温高时成熟较早，雨水多时可能推迟。不同品种的荔枝成熟时间也有差异，比如桂味和糯米糍在6月底最甜，妃子笑则6月中旬就开始上市。果农会根据颜色变化判断成熟度，红透的荔枝采摘后口感最佳。

南山荔枝的采摘特点

南山荔枝采摘多在清晨进行，此时果肉最新鲜。果农用竹筐小心装运，避免磕碰损伤。一颗荔枝树能产50到100公斤果实，需要人工逐颗采摘。采摘后荔枝常温下只能存放2到3天，因此多当天运往市场或加工成干果。游客也可以体验采摘，亲手挑选树上最红的果实。